Descrição
Embalagem para espetinho delivery com retenção térmica 20 minutos
A embalagem para espetinho delivery é construída em kraft food-grade 280 g/m² formato bandeja ou saco lateral com barreira graxa OGR 10 Kit 3M Scale e perfuração vapor 2 mm em padrão alternado passo 10 mm, throughput 1600 und/h e OEE 87% em linha automatizada. A construção permite retenção térmica interior acima de 60°C por até 20 minutos conforme ensaio termográfico IR em ambiente 25°C preservando suculência, sabor e segurança alimentar de espetinhos bovinos, suínos, frango, kafta, alcatra e linguiça em operação delivery churrascaria premium.
A barreira graxa OGR 10 Kit 3M Scale fluoro-free sem PFAS ECHA REACH compliance suporta exposição a gordura animal 90°C por 45 minutos sem impregnação ou manchamento do substrato externo, mantendo apresentação premium da embalagem para marketplace delivery e branding corporativo. A perfuração vapor 2 mm diâmetro passo 10 mm alternado permite saída controlada de vapor d água evitando condensação interna que amoleceria proteínas e carboidratos acompanhantes pão de alho, farofa e vinagrete.
A conformidade integra RDC 105/1999 ANVISA contato direto alimentos carne, RDC 71/2017, RDC 91/2001 migração específica proteína animal, GMC 03/92 Mercosul, EU 10/2011, FDA CFR 21, ISO 22000 gestão segurança alimentar cadeia carne vermelha, FSC CoC cadeia custódia florestal e CERFLOR brasileiro. A homologação cobre iFood Certified Churrascaria, Uber Eats Quality, 99Food Approved, redes franqueadas Spoleto Burger, Gaúcho Steakhouse, Porcão e dark kitchens especializadas em proteína animal delivery.
Para qualificação B2B o comprador valida ensaio OGR 10 Kit 3M Scale, laudo termográfico IR retenção temperatura 20 min, ausência PFAS, migração global ISO 18856, homologação iFood Churrascaria, MTBF conversor 1000h, setup 14 min, ROI 18% e SLA OTIF 98%. A auditoria cobre ISO 9001, 14001, 17025, 22000, FSC CoC, capacidade 120 t/mês, estoque 30 dias, RDC 105 e fluoro-free compliance. O ROI 18% considera 36% premium pricing proteína, 28% fidelização churrascaria delivery.
| Parâmetro | Especificação |
| Material | Kraft food-grade 280 g/m² |
| Barreira OGR | 10 Kit 3M Scale fluoro-free |
| Retenção térmica | 20 min acima de 60°C IR |
| Perfuração | Ø2 mm passo 10 mm |
| Norma | RDC 105 / ISO 22000 / FSC |
