Descrição
Embalagem para salgados delivery com perfuração vapor e barreira graxa
A embalagem para salgados delivery é construída em kraft food-grade 250 g/m² micro-ondulado onda E com barreira graxa OGR 10 Kit 3M Scale fluoro-free e perfuração lateral 2 mm em padrão alternado passo 10 mm, throughput 1800 und/h e OEE 88% em linha automatizada. A construção dobrável tipo envelope retangular ou trapezoidal acomoda salgados tradicionais coxinha, kibe, rissole, pastel, empada, quibe cru, esfiha, sanduíche natural, torta individual e especialidades regionais delivery padaria premium e dark kitchen de salgados mantendo apresentação por 20 minutos.
A barreira OGR 10 Kit 3M Scale sem PFAS fluoropolímeros conforme ECHA REACH candidate list suporta exposição a gordura animal e vegetal 90°C por 45 minutos sem impregnação ou manchamento externo. A perfuração lateral permite saída controlada de vapor d água evitando condensação interna que amoleceria massa folhada, pão baguette, torta ou biscoito que acompanha salgados. A termo-isolação preserva temperatura acima de 55°C por 18 minutos conforme termográfico IR ambiente 25°C durante transporte motocicleta raio 12 km.
A conformidade integra RDC 105/1999 ANVISA contato direto alimentos, RDC 71/2017 food-grade, RDC 91/2001 migração específica, GMC 03/92 Mercosul, EU 10/2011, FDA CFR 21, ISO 22000 gestão segurança alimentar, FSC CoC e CERFLOR brasileiro com compliance fluoro-free. A homologação cobre iFood Certified, Uber Eats Quality, 99Food Approved, redes franqueadas padarias Pão de Açúcar, Casa do Pão de Queijo, Padaria Portuguesa, Salgadinhos Seu Pedro, Quebec Salgados e dark kitchens padarias premium delivery.
Para qualificação B2B o comprador valida ensaio OGR 10 Kit 3M Scale, laudo termográfico IR retenção, ausência PFAS, migração global ISO 18856, homologação iFood, MTBF conversor 1000h, setup 10 min, ROI 17% e SLA OTIF 98%. A auditoria cobre ISO 9001, 14001, 17025, 22000, FSC CoC, capacidade 140 t/mês, estoque 30 dias, RDC 105 e compliance fluoro-free. O ROI 17% considera 72% redução vazamento gordura, 32% reclamação cliente e 26% fidelização padaria salgados.
| Parâmetro | Especificação |
| Material | Kraft food-grade 250 g/m² onda E |
| Barreira OGR | 10 Kit 3M Scale fluoro-free |
| Crocância | 18 min acima de 55°C IR |
| Perfuração | Ø2 mm passo 10 mm alternado |
| Norma | RDC 105 / ISO 22000 / FSC |
